lunes, 2 de agosto de 2010

El ERP Openbravo

La parte práctica de este curso se realizará con la herramienta "Open Source" Openbravo.

Openbravo es un ERP basado en tecnología Web de código abierto: usando las plataformas Apache Tomcat (servidor Web y de aplicaciones), Java (programación de componentes para Tomcat), PHP (programación de la interacción con el usuario), Postgres SQL (base de datos).

El trabajo práctico consistirá en la instalación y configuración del ERP Openbravo, la creación de la instancia de una empresa manufacturera, para luego hacer una simulación de los procesos de compras, manufactura y ventas, así como de la impresión de los reportes y estados financieros más importantes. Al finalizar el trabajo, se deberá redactar un documento que explique todo lo que se configuró y simuló.

A manera de introducción les estoy colocando una presentación del ERP Openbravo, espero que les sea útil.

Resumen sobre Manufactura Esbelta

1 - ¿Qué es la Manufactura Esbelta?

Manufactura Esbelta son varias herramientas, que ayudan a eliminar todas las operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a los procesos, aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se requiere. Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose siempre en el respeto al trabajador. La Manufactura Esbelta nació en Japón y fue concebida por los grandes gurús del Sistema de Producción Toyota: William Edwards Deming, Taiichi Ohno, Shigeo Shingo, Eijy Toyota entre otros.

El sistema de Manufactura Flexible o Manufactura Esbelta ha sido definida como una filosofía de excelencia de manufactura, basada en:

- La eliminación planeada de todo tipo de desperdicio
- El respeto por el trabajador
- La mejora consistente de la productividad y de la calidad

Objetivos de Manufactura Esbelta

Los principales objetivos de la Manufactura Esbelta son implantar una filosofía de Mejora Continua, que le permita a las compañías reducir sus costos, mejorar los procesos y eliminar los desperdicios para aumentar la satisfacción de los clientes y mantener el margen de utilidad.

Manufactura Esbelta proporciona a las compañías herramientas para sobrevivir en un mercado global que exige calidad más alta, entrega más rápida a más bajo precio y en la cantidad requerida. Específicamente, Manufactura Esbelta:

- Reduce la cadena de desperdicios dramáticamente
- Reduce el inventario y el espacio en el piso de producción
- Crea sistemas de producción más robustos
- Crea sistemas de entrega de materiales apropiados
- Mejora las distribuciones de planta para aumentar la flexibilidad

Beneficios

La implantación de Manufactura Esbelta es importante en diferentes
áreas, ya que se emplean diferentes herramientas, por lo que beneficia
a la empresa y sus empleados. Algunos de los beneficios que genera son:


- Reducción de 50% en costos de producción
- Reducción de inventarios
- Reducción del tiempo de entrega (lead time)
- Mejor Calidad
- Menos mano de obra
- Mayor eficiencia de equipo
- Disminución de los desperdicios:
Sobreproducción
Tiempo de espera
Proceso
Movimientos
Calidad

2 - Pensamiento Esbelto

La parte fundamental en el proceso de desarrollo de una estrategia
esbelta es la que respecta al personal, ya que muchas veces implica
cambios radicales en la manera de trabajar, algo que por naturaleza
causa desconfianza y temor. Lo que descubrieron los japoneses es, que
más que una técnica, se trata de un buen régimen de relaciones humanas.
En el pasado se ha desperdiciado la inteligencia y creatividad del
trabajador, a quien se le contrata como si fuera una máquina. Es muy
común que, cuando un empleado de los niveles bajos del organigrama se
presenta con una idea o propuesta, se le critique e incluso se le
calle. A veces los directores no comprenden que, cada vez que le
‘apagan el foquito’ a un trabajador, están desperdiciando dinero. El
concepto de Manufactura Esbelta implica la anulación de los mandos y su
reemplazo por el liderazgo. La palabra líder es la clave.



Los 5 Principios del Pensamiento Esbelto

1. Define el Valor desde el punto de vista del cliente:
La mayoría de los clientes quieren comprar una solución, no un producto o servicio.


2. Identifica tu corriente de Valor:
Elimina desperdicios, encontrando los pasos que no agregan valor, algunos son inevitables, pero otros pueden ser eliminados inmediatamente.


3. Crea Flujo:
Haz que todo el proceso fluya suave y directamente de un paso que agregue valor a otro, desde la materia prima hasta el consumidor.

4. Produce el “Jale” del Cliente:
Una vez que todo fluya armónicamente, serás capaz de producir en base a las ordenes de los clientes, en vez de producir basándote en pronósticos de ventas a largo plazo.

5. Persiga la perfección:
Una vez que una empresa consigue los primeros cuatro pasos, se vuelve claro para los involucrados, que añadir eficiencia siempre es posible.

Estudio sobre Manufactura Esbelta

Revisa la presentación adjunta, anota las ideas principales, y elabora un resumen sobre manufactura esbelta. En base a dicho resumen y a otras informaciones que obtengas de Internet, elabora un mapa conceptual (usando la herramienta Cmaptools), que contenga las informaciones más importantes relacionadas con manufactura esbelta, ¿para qué sirve?, sus herramientas y en que consisten estas. !Muchos éxitos!

La Mejora Continua

Como hemos podido aprender en nuestra primera sesión, la mejora continua es un proceso que permite a las empresas mejorar su desempeño, y que consiste en desechar todas las operaciones y actividades que no agreguen valor al producto, y no conduzcan a la empresa a satisfacer necesidades del cliente, relacionadas a dicho producto. La mejora del desempeño de una empresa, se debe expresar en mejoras en el rendimiento económico de la misma: es decir, que las mejoras deben de proporcionar a la empresa ganancias reales que puedan ser medidas.

En este contexto, se puede considerar que la implementación de un ERP, debería ser parte del proceso de mejora continua de una empresa, y debería evaluarse la conveniencia de implementar un ERP, en términos económicos: identificando primero los beneficios que se esperan obtener al implementar un ERP, para luego cuantificar dichos beneficios en dinero, y finalmente calcular el ROI esperado de la inversión, para evaluar si el proyecto es rentable o no.

Una vez que se ha tomado la decisión de implantar un ERP, es importante aprovechar la oportunidad para mejorar los procesos de negocios de la empresa, sobre los que se sustenta su desempeño: por tal razón, todo proceso de implementación de un ERP comienza con la mejora de los procesos: en otras palabras, el concepto clave de todo esto se llama "mejora continua".

En el siguiente aporte, se tratará el tema de la mejora continua desde la óptica de la metodología de la "manufactura esbelta", que es la filosofía de mejora continua inventada y aplicada por la empresa japonesa Toyota, y que ha permitido a la industria japonesa alcanzar el lugar privilegiado, que hoy día ocupa en el mundo.

Saludo de Bienvenida

Este blog pretende ser un espacio de apoyo al curso "Software Integrado de Gestión" (SIG) del programa "Carreras Universitarias para Personas con Experiencia Laboral " (CPEL) de la "Universidad San Ignacio de Loyola" (USIL), y nos brindará la oportunidad de intercambiar experiencias y conocimientos relacionados con los SIGs.

La clave para lograrlo eres tú: requerimos de tu entusiasmo, esfuerzo y dedicación para aprender, no sólo en las clases presenciales y virtuales, y en el trabajo académico donde tú eres el protagonista en la aplicación de los conocimientos aprendidos en un caso práctico real, sino también en el auto-estudio, en la investigación autodidacta, y en la discusión en línea.

Te invito a leer los materiales del curso, y a participar en las discusiones sobre los temas que iremos publicando en este espacio.

Para cualquier consulta quedo a tu entera disposición,

Tu coach,

Jorge Gálvez Fujishima